| Белоснежный крем растительно-жировой для наполнения и простых элементов декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со сливочно-ванильным вкусом.
Преимущества ингредиента:
- увеличение объема при взбивании в 3-3,5 раза;
- белоснежный цвет крема со сливочно-ванильным вкусом и ароматом;
- устойчивая однородная структура крема;
- при взбивании сливки увеличиваются в объеме в три раза и сохраняют свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет;
- взбитый крем устойчив к замораживанию;
- взбитые сливки не растрескиваются на готовом изделии;
- сочетается со стабилизаторами.
Способ приготовления:
Перед взбивание охлаждать Сноупак минимум не менее 12 часов в холодильнике при температуре 5-8 С. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции.
Состав: вода, гидрогенезированный растительный жир, сахар, казеинат натрия, стабилизаторы Е420ii, Е 463, Е 401, эмульгаторы Е 472е, Е 322, соль, ароматизатор, краситель бета-каротин E160a.
Условия хранения: при температуре от +2 до +20 ºС. Избегать перепада температур.
Срок годности: 9 месяцев с момента изготовления.
Вы можете купить сливки в Красноярске по привлекательной цене у других поставщиков Красноярского края.
|
