| Все привыкли считать эмульгаторы и стабилизаторы вредными веществами. Однако среди них есть и полезные – например, яблочный пектин. Его можно купить даже в аптеке. Еще 200 лет назад пектин называли «санитаром» организма, естественным очистителем от вредных жиров и других веществ, поступающих вместе с пищей. Сегодня яблочный пектин используется в кулинарии в качестве натурального загустителя, а также в фармакологии и медицине.
Пектин – натуральный загуститель для варенья
Варенье может быть не только вкусным, но и полезным, если его приготовить без сахара, но на основе сахарозаменителей ФитПарад. Поскольку заменители сахара не образуют сироп, для целей загустения идеально подойдет растительный яблочный пектин. Купить его можно в нашем интернет-магазине по отличной цене.
Одного пакетика загустителя для варенья «Пектин» будет достаточно на 1 кг ягод и 200 гр сахарозаменителя. Во время заготовки варенья учитывайте, что сахарозаменитель в 5 раз слаще обычного сахара.
Следуя этому простому рецепту можно приготовить низкокалорийное варенье, которое нисколько не повредит фигуре.
Вот лишь малый перечь продуктов, в составе которых можно использовать яблочный пектин:
кисели, муссы, йогурты, желе
майонез, кетчуп, сыры, макароны
мороженое
пастила, мармелад, зефир, крема для тортов
кексы, хлебобулочные изделия
Разрешено на диете Дюкана: в качестве пищевой добавки начиная с этапа Атака.
Состав: пектин.
Пищевая ценность на 100гр.
белки - 0г.
жиры - 0г.
углеводы - 91,5г.
Энергетическая ценность на 100гр: 41 ккал.
Энергетическая ценность 1 упаковки (25г) - 10,75 кКал.
Смотрите товары и услуги рубрики Пектины в Красноярске от других компаний Красноярска на портале RegTorg.Ru
|
